Forte de son expérience de plus de 40 ans dans la préparation et la livraison d’établissements liés à la restauration et à l’hôtellerie, la Boucherie du Palais SA s’est depuis cinq ans spécialisée dans l’affinage et la maturation de viandes d’exception pour les grandes tables du pays. Nous achetons la plupart de notre bétail sur pieds et nos partenaires sélectionnent pour nous les plus beaux aloyaux sur le marché Suisse. La grande partie de notre charcuterie fraîche, cuite et sèche est fabriquée dans nos locaux de Carouge.
Vous êtes restaurateur, hôtelier ou professionnel de la branche, n’hésitez pas à laisser vos coordonnée ci-dessous, nous nous ferons un plaisir de prendre contact avec vous et de vous transmettre notre liste de produit et de prix « Professionnel ».
Toute l’équipe de BIFTECK by Boucherie du Palais vous remercie de votre intérêt!
