Canette de Barbarie Excellence « Miéral »
85.00 CHF /pce
(CHF 30.00/kg)
Cannette élevée sur les terres Bressanes chez les éleveurs de volailles de Bresse. Elle se différencie par sa durée d’élevage (18 à 25 semaines contre 10 à 12 semaines pour une canette fermière Label Rouge) et par son alimentation (naturelle + engraissement). La race Barbarie est une des meilleures races de canard pour la viande. Sa chair est mature, sombre et goûteuse. Sélectionnée exclusivement pour BIFTECK, cette volaille vous sera envoyée effilée (avec tête et pattes) afin de garantir une qualité de fraicheur incomparable. Livré en papier de soie.
Pièce d’env. 2.8 kg
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