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Carré de Veau Affiné

240.00 CHF /pce

(CHF 79.00/kg)

 

Veau né, élevé et abattu en Suisse. Sélectionné spécialement pour BIFTECK. Carré 6 côtes maturé et affiné plus de 30 jours avant d’être manchonné et ficelé selon la méthode traditionnelle. Cette pièce est un mets de choix pour votre broche et permettra de ravir environ 10 convives. Viande claire et fondante à souhait. Livré frais en emballage sous-vide rétractable.

Pièce d’env. 3 kg

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Informations complémentaires

Prix au kilo

CHF 79.00/kg

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